На 17 юли 2016 г., в църквата „Св. София“ в чигаското преградие Дес Плейнс, се състоя панихида за изключително уважаваната в Чикаго д-р Виолета Симов-Динев, която ни напусна преди година.
В богослужението участваха лично митрополитът на САЩ, Канада и Австралия Йосиф, епископ Даниил, свещеникът на „Света София“ отец Грую Цонков и други духовни лица и свещенослужители.
.
Отслужена от Митрополит Йосиф панихида за д-р Виолета Симов-Динев бе уважена от множество близки, приятели и роднини на незабравимата Вили, както повечето я наричахме. Ето какво написахме за нея преди година, когато ни напусна:
Нейните благословени труд и професия, любовта й към хората, бяха един постоянен израз на голямото й сърце. Много хора и обществени организации са усещали подкрепата й в тежки моменти. И сънародниците й в България, и българската общност в Америка оценяваха високо хуманната й благотворителна дейност.
На д-р Виолета Симов-Динев българската общност в Чикаго дължи до голяма степен съграждането на храма „Света София“ . Тя е единствената жена, носител на медала на Негово Светейшество българския патриарх – „Свети Климент Охридски“. Била е не веднаж „Лекар на годината“ – избор на пациентите на клиники и кабинети – тези, които я познават най-добре. Д-р Виолета Симов-Динев и е и лауреат на почетен медал „Иван Вазов“ – отличие, което се присъжда от Държавната агенция за българите в чужбина.“
Но най-голямата й роля в Българското Чикаго е тази на признат обединител, вдъхновител и добродетелен човек за пример и подражание. Ето защо присъстващите с въодушевление приеха предложението на нейния съпруг Динко Динев да се учреди на нейно име ежегодна награда – стипендия (scholarship) за заслужил български студент. Самият той внесе първата вноска в чудесното начинание.
Благодарим за това, че и представител на Еврочикаго бе поканен да бъде в комисията по определяне на финансовата подкрепа. Още повече, че имаше такава наша идея още преди десетина години, предложена в Българо-американския център за културно наследство, която просъществува само година и не успя да се развие. Този път името на д-р Виолета Симов-Динев ще ни задължи тази награда да стане една хубава традиция, достойна за делата и благотворителността на уважаваната ни съгражданка.
На снимката края на 2014 г.: Виолета Симов-Динев с книгата „Чикаго – българският град“, на която тя бе основен спонсор, заедно с генералния консул Симеон Стоилов и съпруга си Динко Динев.
Ето кратко видео с д-р Виолета Симов – Динев от премиерата на книгата в Чикаго – 30 октомври 2014 г.:
.